Добавки с L-карнитином для спортсменов: имеет ли это смысл?

  Диетические добавки для повышения работоспособности знакомы многим спортсменам. Производители более или менее настойчиво утверждают, что эти вещества улучшают спортивные результаты (т. е. действуют как эргогенные средства) и/или ускоряют восстановление после тренировок. Большинство этих утверждений чисто умозрительны и основаны на предположениях о том, как пищевая добавка влияет на метаболизм. Особую популярность в качестве потенциального эргогенного средства получило вещество L-карнитин, благодаря своей роли в преобразовании жиров в энергию

  L-карнитин – это аминокислота, которая играет важную роль в процессе расщепления жиров и их транспортировке в митохондрии, где они используются как источник энергии. Именно поэтому L-карнитин часто включается в спортивное питание, так как его употребление может улучшить процесс сжигания жиров и повысить выносливость при тренировках.

Впервые L-карнитин был обнаружен в мышечных экстрактах двумя российскими учеными, которые назвали вещество по латинскому слову carnis (плоть или мясо). Его химическая структура была установлена в 1927 году, а в 1935 году была опубликована пионерская статья о L-карнитине, которая дала толчок многочисленным исследованиям физиологических функций этого вещества. В 1959 году Фриц показал, что L-карнитин усиливает окисление длинноцепочечных жиров в печени и сердце. Другое название L-карнитина - витамин B T (T = tenebrio), поскольку личинка черного жука Tenebrio molitor (Tenebrionidae, Coleoptera) нуждается в L-карнитине как в факторе роста в дополнение к фолиевой кислоте и другим известным витаминам группы B. По химической структуре холиноподобный метаболит L-карнитина (3-гидрокси-4-N,N,N-триметиламинобутират, L-3-гидрокси-4-N-триметиламинобутировая кислота или γ-триметиламино-β-гидроксибутировая кислота) представляет собой четвертичный амин. В препаратах диафрагмы френического нерва его эффект, а именно индукция тетанического замирания, может быть уменьшен добавлением холина.

  Функция, которая была наиболее тщательно изучена с научной точки зрения, - это карнитин-зависимый транспорт жирных кислот через внутреннюю митохондриальную мембрану. Другие установленные функции L-карнитина - сохранение целостности мембран, стабилизация физиологического соотношения коэнзима А (КоА) и ацетил-КоА (КоАШ) в митохондриях и снижение выработки лактата. Исследования in vitro убедительно подтвердили идею о том, что L-карнитин способен ингибировать апоптоз (запрограммированную клеточную смерть).

 Внутриклеточный гомеостаз карнитина контролируется различными мембранными транспортерами. Транспортеры органических катионов (OCTNs), в частности OCTN2, физиологически наиболее важный, действуют на кишечную абсорбцию и почечную реабсорбцию L-карнитина и играют важную роль в распределении по тканям и изменении скорости транспорта. Врожденные или приобретенные дефекты этого механизма транспорта карнитина приводят к первичному или вторичному дефициту карнитина. Содержание мРНК OCTN2 в клетках снижается по мере старения и под действием кислородных радикалов. OCTN2 напрямую ингибируется несколькими агентами и веществами, которые, как известно, вызывают системный дефицит карнитина.

 Вторичный дефицит карнитина часто наблюдается у пациентов, находящихся на регулярном гемодиализе, при метаболических нарушениях и во время беременности.

 L-карнитин, широко доступный без рецепта, также пользуется популярностью среди спортсменов. Слухи о том, что прием л-карнитина помог итальянской сборной по футболу выиграть чемпионат мира в 1982 году, способствовали огромной популярности этого препарата. Самое важное утверждение связано с ролью карнитина в жировом обмене. L-карнитин часто рекламируется как средство, улучшающее жировой обмен, уменьшающее жировую массу и увеличивающее мышечную массу. Другими словами, это вещество изображается как «жиросжигатель». Поэтому карнитин часто рекомендуют при заболеваниях, при которых показано снижение веса. Спортсмены на выносливость используют карнитин для увеличения окисления жиров во время тренировок и экономии мышечного гликогена. В данном обзоре критически рассматривается вопрос о том, насколько оправданы заявления, связанные с L-карнитином.

 Карнитин синтезируется в организме млекопитающих из незаменимых аминокислот лизина и метионина. Доступность промежуточного триметиллизина ограничивает биосинтез карнитина, а большая часть запасов триметиллизина находится в белке скелетных мышц. Как следствие, оборот белка скелетных мышц считается лимитирующим этапом биосинтеза карнитина. Последний этап, гидроксилирование бутиробетаина до карнитина, ограничивается печенью, почками и мозгом.

Карнитин в организме человека

 Скелетные мышцы являются основным резервуаром L-карнитина в организме и обладают концентрацией L-карнитина, по крайней мере, в 50-200 раз выше, чем в плазме крови, где его средняя концентрация составляет от 41 (женщины) до 50 (мужчины) мкм/л. Если рассматривать рацион питания, то основными источниками являются красное мясо и молочные продукты. Даже если в рационе в значительной степени отсутствует карнитин, здоровые люди способны синтезировать его в достаточном количестве. Поэтому L-карнитин рассматривается не как витамин, а как витаминоподобное вещество.

 Карнитин критически важен для нормальной биоэнергетики скелетных мышц, по крайней мере, для трех реакций. Во-первых, L-карнитин необходим для окисления длинноцепочечных жирных кислот; во-вторых, он помогает удалять накопленные ацильные группы из митохондрий; и, в-третьих, он играет важную роль в детоксикации. Мышцы нуждаются в оптимальном протекании этих метаболических процессов во время пиковых нагрузок. Теоретически, доступность карнитина может быть лимитирующим фактором для окисления жирных кислот.

 Острые приступы длительной, напряженной физической нагрузки часто ассоциируются с подавлением иммунитета и повышенным риском инфекций. Хотя спортсменов высокого уровня подготовки нельзя назвать клинически иммунодефицитными, есть доказательства того, что после длительных интенсивных физических нагрузок подавляются некоторые параметры иммунной системы. Это снижение функции нейтрофилов, концентрации иммуноглобулинов в сыворотке крови и слюне, активности естественных клеток-киллеров, секреторного иммуноглобулина А.

Безопасность L-карнитина

  Спортсмены получают множество преимуществ от приема L-карнитина, включая:

  Таким образом, прием L-карнитина может быть полезным для спортсменов, желающих улучшить свои физические показатели и достичь лучших результатов в тренировках и соревнованиях.