Безопасен ли натамицин?

Всплывающие подсказки: Натамицин – природный консервант (является альтернативой сорбату), минимальное внесение которого, позволяет значительно снизить микробиологическую порчу продуктов. Представляет собой порошок от белого до кремового цвета с мягким органическим запахом, не имеющий вкуса. / N -Метил-2-пирролидон ( NMP ) представляет собой органическое соединение, состоящее из 5-членного лактама . Это бесцветная жидкость, хотя нечистые образцы могут казаться желтыми. Он смешивается с водой и с наиболее распространенными органическими растворителями. / N,N-Диметилформамид (Диметилформамид, ДМФА, DMF) — органическое соединение с формулой (CH3)2NC(O)H. Бесцветная довольно вязкая жидкость со слабым специфическим «рыбным» запахом из-за наличия продукта разложения — диметиламина. В чистом виде запаха практически не имеет. / Диметилсульфоксид (ДМСО) — химическое вещество с формулой — (CH3)2SO. Бесцветная жидкость без запаха со специфическим сладковатым вкусом (недостаточно чистый продукт имеет характерный запах диметилсульфидa). Важный биполярный апротонный растворитель. Находит широкое применение в различных областях химии, а также в качестве лекарственного средства. / Глицери́н (от греч. γλυκερός «сладкий») — органическое соединение, простейший представитель трёхатомных спиртов с формулой С3Н5(ОН)3. Представляет собой вязкую прозрачную жидкость со сладким вкусом. Нетоксичен, в отличие, например, от простейших двухатомных спиртов. / Пропиле́нглико́ль — бесцветная вязкая жидкость со слабым характерным запахом, сладковатым вкусом, обладающая гигроскопическими свойствами, двухатомный спирт (гликоль). / Высшие жирные спирты (ВЖС) — одноатомные насыщенные и ненасыщенные спирты, содержащие от 6 до 20(22) атомов углерода в цепи (С6—С12) и получаемые как из природных жиров, масел и восков (натуральные высшие жирные спирты), так и химическим способом (синтетические высшие жирные спирты). / Просты́е эфи́ры — органические вещества, имеющие формулу R-O-R', где R и R' — алкильные, арильные или другие заместители. / Сло́жные эфи́ры, или эсте́ры (от др.-греч. αἰθήρ — «эфир»), — производные кислородных кислот (как карбоновых, так и неорганических), имеющих общую формулу RkE(=O)l(OH)m, где l ≠ 0, формально являющиеся продуктами замещения атомов водорода в гидроксилах —OH кислотной функции на углеводородный остаток (алифатический, алкенильный, ароматический или гетероароматический); рассматриваются также как ацилпроизводные спиртов. / Ароматические соединения (арены) — циклические органические соединения, которые имеют в своём составе ароматическую систему.  / Алифатические соединения (от греч. ἄλειφα, род. пад. ἀλείφατος — «оли­фа», «мас­ло», «жир») в органической химии — соединения, не содержащие в своей структуре ароматических фрагментов. / Хлороргани́ческие соедине́ния (сокр. ХОС) — продукты замещения в различных органических соединениях атомов водорода хлором. К хлорорганическим соединениям относят полихлорированные диоксины, дибензофураны, полихлорированные дифенилы, а также хлорорганические пестициды. / Кето́ны — органические вещества, в молекулах которых карбонильная группа связана с двумя углеводородными радикалами. Общая формула кетонов: R1-CO-R2. / Диоксан — циклическое химическое соединение с формулой C4H8O2. Традиционно под диоксаном понимается 1,4-диоксан (диэтилендиоксид), циклический простой эфир, хотя существуют также 1,2-диоксан и 1,3-диоксан. / Циклогексано́л (гексали́н, химическая формула — C6H11OH) — органический алициклический спирт. / Промышленная ферментация - это намеренное использование ферментации микроорганизмами, такими как бактерии и грибки, а также эукариотические клетки, такие как клетки СНО и клетки насекомых, для производства продуктов, полезных для человека. Ферментированные продукты находят применение как в пищевой, так и в общей промышленности. / Кандидо́з, или кандидамикоз (моло́чница — разг. в случае поражения женских гениталий), — инфекционное заболевание людей и животных, микоз, вызываемый микроскопическими грибами рода Candida (в первую очередь — Candida albicans).  / Это антропофильный грибок, являющийся возбудителем паховой эпидермофитии. Он поражает паховые и подмышечные складки, кожу между пальцами, в области голеней, реже – стопы и ногтевые пластины. / Микроспория (от др.-греч. μικρός — маленький и σπορά — семя, посев), микроспороз — инфекционное заболевание (поверхностный микоз) животных, вызываемое грибами рода Microsporum, характеризующаяся поражением кожи и её придатков. Болеют микроспорией люди и животные. / Трихофити́я (от др.-греч. τριχο, τρίχες — волос и др.-греч. φυτόν — растение), или стригу́щий лиша́й — высококонтагиозный микоз из группы дерматомикозов (дерматофитий) вызываемый микроскопическими грибами Trichophyton tonsurans и Trichophyton violaceum — только у людей, и Trichophyton mentagrophytes (var. animalis seu granulosum, seu gypseum), Trichophyton verrucosum, Trichophyton megninii — у человека и животных. / Га́уда (нидерл. Goudse kaas или чаще Gouda) — твёрдый голландский сыр, изготавливаемый из коровьего молока. Жирность — в пределах 48—51 %. Имеют форму круга среднего размера. Плотной консистенции. У молодого сыра вкус мягкий, однако с возрастом приобретает более ярко выраженный вкус. / Эдам, также Эдамер, Эдаммер (в переводе с нид. — «Edammer», «Эдамский») — традиционный голландский полутвёрдый сыр. / Фунгици́ды (от лат. fungus «гриб» + лат. caedo «убиваю») — химические вещества для борьбы с грибковыми болезнями растений (бордоская жидкость, серный цвет и др.), а также для протравливания семян (формалин, ТМТД, Фундазол, гранозан, меркуран) с целью освобождения их от спор паразитных грибов (типа головни для зерновых семян). Концентраты фунгицидов токсичны для человека и животных.